記者翁正杉/五結報導
五結鄉季新村、利澤村、成興村等三個村落位於冬山河沖積的沙崙沙地，這片含有豐富礦物質的土地在淡淡鹹味海風吹拂下，孕育出來的花生香味濃郁，口感軟硬適中，被地方稱為「沙仁」土豆。這種花生的特點是軟的不會太鬆垮，硬的不會太堅硬，深受當地居民和遊客的喜愛。
為了增加農民收益並行銷沙地花生，五結鄉公所在今日於季新村慶興廟舉辦「113年五結鄉好吃土豆產銷發表」。這次活動在推廣五結鄉特產，提升花生的產值，從而增加農民的收入。同時，通過這次發表會，希望能夠推廣地方產業，形塑地方特色，帶動整個五結鄉的產業發展。
今天有眾多在地居民和遊客前來參與，大家不僅能品嚐到美味的花生，還能了解更多關於五結鄉花生的種植和生產過程。五結鄉公所也希望藉此機會，將本鄉的優質花生推廣到更多地方，讓更多人認識並喜愛上這片土地的產物。
五結鄉的花生，不僅是在地農民的重要收入來源，更是五結鄉的一張名片，標誌著五結鄉在推廣地方產業、提升農產品附加值方面邁出了堅實的一步。
沙崙沙地孕育美味：五結「沙仁」花生驚豔味蕾!
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